Blog

Binnenkort opent er een nieuw filiaal van Galler in Sint-Pieters-Woluwe, geplaatst door Bureau Gerard by Structura.biz. Vandaag, op Wereld Chocoladedag, spraken met de nieuwe uitbater over de wondere wereld van chocolade.Hoe bent u terechtgekomen bij chocolade?Chocolade is mijn passie!Vijftien jaar geleden heb ik al voor Galler gewerkt. Ik was toen terug in België nadat ik drie jaar in Zwitserland had gewoond. Ik ging aan de slag als gerante van hun winkel in Ukkel.Daarna heb ik even een zijspro…

Onze collega Marie sprak met BECI over de valkuilen in de Brusselse horeca

Restaurants hebben het zwaar te verduren in Brussel. Er gaan meer gelegenheden dicht dan open. De schuldigen? De aanslagen, de mobiliteit, de werken, het kasregister uiteraard, maar ook de overdreven vastgoedprijzen voor dit soort handelszaken, en de terughoudendheid van bepaalde gemeenten, die aarzelen om bepaalde handelsoppervlakken af te staan aan de Horeca. De val van enkele grote Horeca namen in Brussel haalde begin dit jaar het nieuws. “Naast de berichtgeving over de gebroeders Beyaz en h…