Galler, beaucoup plus que le chocolat!

Bientôt un nouveau magasin Galler s’ouvrira à Woluwé-Saint-Pierre, placé par Bureau Gerard by Structura.biz. Aujourd’hui, la journée mondiale du chocolat, on a parlé avec la gérante à propos du monde magique du chocolat.

Comment est-ce que vous vous êtes lancée dans le secteur du chocolat ?
Le chocolat est ma passion ! Je l’ai découvert il y a 15 ans. J’ai passé 3 ans en Suisse et quand je suis revenue en Belgique, j’ai commencé à travailler pour Galler comme gérante de leur magasin à Uccle.
J’ai travaillé ensuite dans le secteur financier quelques années mais à présent le temps est venu de retourner à ma vraie passion.

Pourquoi aimez-vous travailler avec Galler ?
Tout d’abord la qualité et la diversité des goûts de leur gamme de produits. Ensuite la fabrication artisanale qui se fait en Belgique, près de Liège. Enfin, le coté innovant et éthique de la marque. La chocolaterie soutient des œuvres caritatives comme la ligue belge contre la sclérose en plaques ou le Quality Partner Program qui soutient les travailleurs du cacao.
J’admire beaucoup Jean Galler et son parcours depuis la création de la chocolaterie en 1976. Il représente pour moi l’authentique savoir-faire belge.
Et bien sûr, sa complicité avec Philippe Geluck qui a donné naissance aux Chocolats du Chat, amusants et délicieux.

Comment allez-vous vous lancer dans ce nouveau défi ?
Le nouveau magasin ouvrira début octobre dans la rue de l’Eglise à Woluwé. Nous accueillerons les gourmands qui veulent faire plaisir à ceux qu’ils aiment ou se faire plaisir tous les jours excepté le dimanche.